2010年 10月 17日
秋素材のクリームコロッケセット |
新鮮野菜を盛りだくさんに使ったブイヨンベースのコクのあるスープ。秋の味覚、海の幸・鮭、山の幸・きのこを黒コショウでアクセントをつけたクリームコロッケに濃厚なトマトベースのソースを裏ごしし、生クリームでまろやかに仕上げたソース。中世フランスのポンパドゥール婦人が好まれたことに由来するポンパドゥールソースでお召し上がりください。デザートは自家製アイスクリームをご用意しました。
深まりゆく秋、レストラン菊水の料理と共にお楽しみください
秋素材のクリームコロッケセット 1,300円
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by restaurantkikusui
| 2010-10-17 16:44
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