味舞祭

2月４日、大和学園京都調理師専門学校の卒業記念作品展「味舞祭」に行ってきました。

　　　　　　　　　　　社長（私）　　　　　　　　　　　　　　　　　　天本遼太君　　　蔀支配人




見た目にも美しく、さすがプロの卵だなと思う作品が多く、大変勉強になりました。


　　　　　　　　４月より入社予定の天本遼太君のグループ作品

　　　　　　　　　オマール海老と野菜のテリーヌ、　帆立と蟹のルーロー　（手前）
　　　　　　　　　牛フィレ肉のパイ包み焼き　（奥）